近年來(lái),隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食和趣味口感的追求不斷升級(jí),傳統(tǒng)食品賽道正迎來(lái)新一輪創(chuàng)新浪潮錦綸復(fù)絲。桂花銀耳羹、馬蹄爽等經(jīng)典食材憑借天然健康的屬性備受青睞,而“爆珠”技術(shù)的加入,則為飲品、甜品、即食代餐等